Arkéos - Journées ripailles

Programme spécial pour ce week-end : archéologues, cuisiniers et historiens se mobilisent pour vous emmener à la découverte de la cuisine du Moyen Âge. Conférence, découverte du mobilier archéologique, ateliers de cuisine médiévale, archéologie expérimentale, visite du jardin médiéval sont au programme de ces deux journées exceptionnelles. Découvrez la vaisselle et les habitudes alimentaires du Moyen Âge en compagnie de l’artisan potier, du talmelier (boulanger), de la fromagère. Apprenez à reconnaître les épices et les plantes aromatiques et condimentaires à l’occasion de visites du jardin médiéval d’Arkéos. Mettez la main à la pâte et participez à des ateliers de cuisine au feu de bois dans le portus. A la Taverne, dégustez un menu concocté pour l’occasion et commenté par un historien. Conférences : Dans l’auditorium - « Manger au Moyen Âge » par Bruno Laurioux, professeur d’Histoire médiévale, le dimanche à 14h00 - « Reconstituer un four médiéval de potier » par Véronique Durey, archéo-céramiste, le samedi à 14h00 Inclus dans les droits d'entrée du musée. Contact et renseignements : 03 27 71 18 00