Traiteur du beffroi - Matthieu Deshays

Matthieu Deshays, après avoir fait ses armes au Turbotin à Douai et au Crillon à Paris, vous accueille maintenant depuis… 23 ans, 1997, dans sa boutique-traiteur, en centre-ville de Douai. Ici, pas de tape à l'œil, de marketing ou de communication à outrance. Tout est vrai, fait maison et avec passion ! Matthieu privilégie le contact humain plutôt que numérique et vous concocte charcuteries, plats et verrine au jour le jour, avec des produits frais du marché et de saison. Son dada ? Le poisson ! Point de menu de la semaine donc mais des spécialités tel que le Médaillon de grenadier et l'Opéra en dessert. Pour savoir s'il y a le fameux tiramisu à l'ananas, une tarte aussi belle que bonne au crabe et petits légumes ou encore ses Saint-Jacques à la mangue... Il faudra y passer ou téléphoner !